Les forestibles, qu'est ce que ça mange en hiver?
Intrigué par le terme "forestible"? Vous êtes au bon endroit!
Chez Billie et les poulettes, on adore explorer les trésors que la nature nous offre.
Découvrez ce que ça signifie et comment vous pouvez participer à nos ateliers pour devenir un explorateur de forestibles vous-même! Accrochez-vous, ça va être amusant et éducatif!
Un forestible, késsé ça?
Un forestible, c'est un terme qui représente les plantes indigènes, trouvées naturellement dans nos forêts, qui sont comestibles. Ce peut être des champignons, des baies, des herbes sauvages, des pousses ou toutes sortes de plantes portant des fruits, des graines ou des cocottes. L'utilisation de ces produits, récoltés de manière durable, permet de mettre en valeur les saveurs uniques de l'identité nordique, qui est de plus en plus populaire au Québec.
Vous êtes un amoureux de la nature qui s'intéresse aux plantes indigènes, à leurs usages et à leurs utilisations? Vous aimez apprendre en touchant, en goûtant, en sentant... Vous serez comblé, car vous vivrez pleinement l'expérience de la forêt. Nos ateliers sont conçus pour vous initier à cet univers fascinant, en toute convivialité et avec une approche ludique.
Nos ateliers: La nature à son zénith
Ce qui rend nos ateliers de forestibles uniques, c'est qu'ils sont adaptés aux plantes disponibles à chaque saison. On choisit le moment où elles sont à leur apogée de saveur, de maturité et de croissance. Vous participerez activement à la création de boissons et de plats du terroir, en mettant tous vos sens à contribution. C'est un apprentissage sensoriel et une expérience unique garantie!
Prêt à devenir explorateur de forestibles?
Alors, ça vous tente de vous joindre à nous pour une aventure gustative et éducative en pleine nature? Visitez notre page des ateliers sur les forestibles pour découvrir les prochaines dates et thématiques. N'attendez plus, les places sont limitées!