Craquelins grains du terroir
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Ces craquelins grains du terroir sont composés de différents grains et autres produits bio cultivés et récoltés sur place:
- Ortie
- Sarrasin
- Chénopode blanc
- Plantain
- Amarante Copperhead
- Sirop de bouleau, fait sur place!
Le plantain est riche en fer, en calcium, en sodium et autres minéraux.
L'amarante est une excellente source d'antioxydants, de protéines et de vitamine C et E.
L'ortie est riche en oligoéléments, en chlorophylle et en vitamines.
Le chénopode blanc est riche en protéines, en vitamines A et C, en calcium, en potassium et en magnésium.
Le sarrasin est riche en glucides, en protéines, en fibres et en minéraux (magnésium, phosphore).